Weingut Stefan Meyer | Pfalz

„Zwischen Haardt und Rheinebene – Hier, am Rand des Naturparks Pfälzer Wald, grenzt der Oberrheingraben an den Mittelgebiergszug Haardt und in den Böden finden sich dadurch ganz unterschiedliche geologische Erdzeitalter nebeneinander: Buntsandstein aus dem Trias, mineralische Kalkablagerungen aus den urzeitlichen Meeren des Tertiärs oder auch schluffig-satter Letten aus dem Paläozoikum. Für den Weinbau sehr wertvolle Bodenschätze. Aber auch wegen des Klimas herrschen hier gute Bedingungen: Die Südpfalz zählt zu den wärmsten und sonnenreichsten Regionen Deutschlands, wird bei uns aber auch durch kühlende Fallwinde von der Haardt beeinflusst. Das beschert uns übrigens auch regelmäßige Niederschläge. Diese Bedingungen findet man so eben nur hier. In Verbindung mit den richtigen Rebsorten, einem lebendigen Boden und nicht zuletzt dem, was ich als Winzer zum richtigen Zeitpunkt tue – oder eben gerade nicht tue – kommt diese ganz spezifische Herkunft im Wein zum Ausdruck. Das macht ihn dann einzigartig. Und genau darum geht es mir.“

Weingut Stefan Meyer, Edesheimer Straße, Rhodt unter Rietburg, Deutschland