Atrium Genusswerkstatt

Guide MICHELIN 2026

Genusswerkstatt im Guide MICHELIN 2026

Ein besonderer Moment für uns:
Unsere Genusswerkstatt wurde in den Guide MICHELIN 2026 aufgenommen.

Diese Auszeichnung würdigt die Leidenschaft, Kreativität und das handwerkliche Können unseres Küchenteams rund um Helge Straub-Schilling. Mit viel Liebe zum Detail, hochwertigen Produkten und einem klaren Anspruch an Qualität entstehen hier Gerichte, die begeistern.

Für uns ist diese Aufnahme ein bedeutender Meilenstein – und gleichzeitig Ansporn, unseren Gästen weiterhin besondere Genussmomente zu bieten.

Wir freuen uns sehr über diese Anerkennung und darauf, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen.

FINALE „KOCH DES JAHRES“ 2025

Das große Finale des renommierten Live-Wettbewerbs „Koch des Jahres“ wird am 17. November in der Grand Hall Zollverein in Essen ausgetragen. Über 500 Köche aus dem deutschsprachigen Raum haben sich der Herausforderung gestellt und sich für den Wettbewerb beworben. Im Halbfinale haben sich Sieben der talentiertesten Profiköche durchgesetzt. Darunter auch unser Küchenchef Helge Straub-Schilling, gemeinsam mit Souschef Daniel Schaudig. Sie treten an, um ihre Fähigkeiten unter Beweis zu stellen und den Titel in die Landeshauptstadt Mainz zu holen. Der Einzug in dieses Finale ist bereits ein großer Erfolg und für das Finale drücken wir fest die Daumen.

Gault&Millau - zwei rote Hauben

„Zwei rote Hauben und damit einen „hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität“ gesteht Gault&Millau sowohl dem Mainzer Sterne-Restaurant Steins Traube zu
als auch der Genusswerkstatt im Mainzer Hotel Atrium. Damit gehen beide Auszeichnungen nach Finthen“ (Quelle: merkurist.de)

DER MAINZER - Atrium Genusswerkstatt

Unsere Atrium Genusswerkstatt erhält 9,7 von 10 möglichen Kappen und ist damit gleichauf mit dem Sternerestaurant Steins Traube.
„Kreativität, handwerkliches Können, Qualität und Optik der Speisen: In der Genusswerkstatt im Atriumhotel befindet alles auf höchstem Niveau.“

Varta Tipp Küche - Atrium Genusswerkstatt

Der Varta Führer zeichnet unsere Atrium Genusswerkstatt mit 3 Diamanten aus. Damit liegen wir gleichauf mit den regionalen Sternerestaurants „Steins Traube“ in Mainz, „Ente“ in Wiesbaden und „favorite restaurant“ in Mainz

DER MAINZER - Atrium Restaurant

DER MAINZER zeichnet das Atrium Restaurant aus mit 9,4 Kappen (von 10) aus!
„Es tut sich was am gastronomischen Horizont! Da hat sich Helge Straub, der neue Küchenchef des Atriumhotels (Atrium-Restaurant) im »Bergdorf« Finthen auf den Weg gemacht, um weitere kulinarische Gipfel zu erklimmen.“

Gault&Millau - Grand Selection Award

Unsere Weinkarte ist ausgezeichnet! In der Kategorie „Best National Selection“ überzeugen wir und werden belohnt mit dem „Grand Selection Award – WINE LIST 2025“
Wir erhalten 4 von 5 mögliche Trauben.

Der Große Guide - Genusswerkstatt

Im Atrium Hotel Mainz ist die „GenussWerkstatt“ ein perfekter Ort, um in einer besonders ruhigen und entspannten Atmosphäre Essen zu einem Erlebnis zu machen. In warmen, erdigen Farben klar und geradlinig gestaltet, gefällt das kosmopolitische Ambiente, in dem man in einem kleinen Rahmen zu einer kulinarischen Reise aufbricht.