Unser Menü

Hessische Landgarnelen
Gebraten | Spitzkohl | Karotten | Selleriecreme | Garnelen Bisque
Champignon (vegan)
Gebacken | Champignoncreme | eingelegter Radicchio | Walnüsse
Bärlauchcreme Suppe
Kartoffelwürfel | Croûtons
Lamm
Gebratener Lammrücken | Ofensellerie | Petersilien Pesto & Salat | Kürbiskernschmelze | Jus
Ofensellerie (vegan)
Knollensellerie & Radieschen | Senfkraut | gerösteter Buchweizen | Johannisstrauch Soße
Bienenstich (vegan)
Steinkleecreme | Biskuit | Rhabarbersorbet | Salzkaramell | Mandelkrokant

4-Gang Menü – 65 €
4-Gang Menü (vegi) – 54 €
5-Gang Menü – 80 €
Für unsere Speisekarte als PDF klicken Sie hier

Spargelzeit

Marinierter Spargel (Vorspeise) 17 €
Holunderblüte | Bucheckern | Miso | Eigelb | Frühlingskräuter
Spargelcremesuppe (Vorspeise) 10 €
Gebratener Spargel | Schnittlauch | Croûtons
Finther Stangenspargel 250g (Hauptgang) 23 €
Petersilienkartoffel | Hollandaise
mit Schnitzel vom Landuro Schwein 37 €
 
mit Rinderfilet 48 €
 
mit Wallerfilet 41 €
 
mit gekochten oder rohen Schinken (Metzgerei Eckert | Bodenheim) 33 €
 

Speisekarte

klein / groß
Gonsenheimer Blattsalat (Stein´s Kräuter u. Garten | Gonsenheim) (vegan) 13 € / 17 €
Verschiedene Gemüsesorten | Linsencreme | karamellisierte Kerne | Apfel-Minz Dressing
mit gebratenen Hessischen Landgarnelen 33 € / 37 €
 
mit Rinderfilet 38 € / 42 €
 
Bärlauchcreme Suppe 10 €
Kartoffelwürfel | Croûtons
Vitello Forello 18 €
Rosa gegartes Kalb | Räucherforellensoße | eingelegte Radieschen | gepuffte Graupen | Kapern
Champignon (vegan) 14 €
Gebacken | Champignoncreme | eingelegter Radicchio | Walnüsse
Hessische Landgarnelen 20 €
Gebraten | Spitzkohl | Karotten | Selleriecreme | Garnelen Bisque
Hausgemachte Pasta 16 € / 26 €
Rote Beete Pesto | gereifter Gouda | geröstete Sonnenblumenkerne
Boeuf Stroganoff 35 €
Gebratene Rinderfilet Spitzen | Rahmsoße | Balsamico Zwiebeln | Cornichons | Kartoffelpüree
Lamm 39 €
Gebratener Lammrücken | Ofensellerie | Petersilien Pesto & Salat | Kürbiskernschmelze | Jus
Gebratenes Wallerfilet 34 €
Pumpernickelkruste | Kartoffel Risotto | Spinat | Krustentiersoße
Ofensellerie (vegan) 24 €
Knollensellerie & Radieschen | Senfkraut | gerösteter Buchweizen | Johannisstrauch Soße
Bienenstich (vegan) 12 €
Steinkleecreme | Biskuit | Rhabarbersorbet | Salzkaramell | Mandelkrokant
Warmer Schokokuchen (Vorbereitungszeit 20 Minuten) 14 €
62 % simply dark Original Beans-Schokolade | Apfelcreme Eis | Kakaostreusel
Käseauswahl von den Affineuren Hoffmann (Tölzer Kaasladen) 18 €
Aprikosen-Senf | karamellisierte Kerne

Für unsere Speisekarte als PDF klicken Sie hier

Getränke

Aperol Spritz 9,50 €
Aperol | Orange | Sekt | Soda
Hugo 9,50 €
Holunderblütensiurp | Limettensaft | Minze | Sekt | Soda
Lillet Tonic 9,50 €
Lillet | Thomas Henry Tonic | Minze | Limette
Rosé Reserve (0,1 l) 11,50 €
Sekthaus Raumland | Flörsheim-Dalsheim | Rheinhessen
2022 Riesling –Sauvage- (0,1 l) 6,50 €
Weingut Knewitz | Rheinhessen
2021 Gewürztraminer und Scheurebe lieblich (0,1 l) 5 €
Weingut Mussler | Pfalz
2022 Scheurebe (0,1 l) 5 €
Weingut Wagner-Stempel | Rheinhessen
2022 Weißburgunder (0,1 l) 5,50 €
Weingut Wittmann | Rheinhessen
2022 Grauburgunder (0,1 l) 5 €
Weingut Bettenheimer | Rheinhessen
2021 Rosé (0,1 l) 5,00 €
Weingut Bischel | Rheinhessen
Merlot | Portugieser | Spätburgunder
 
2021 Kékfrankos (0,1 l) 5,50 €
Weingut Weninger | Österreich
2021 Spätburgunder -Muschelkalk- (0,1 l) 5,50 €
Weingut J. Neus | Rheinhessen
2021 L´Ancien Gamay 6,50 €
Jean-Paul Brun | Burgund | Frankreich
2020 Fèlsina Chianti Colli Senesi Berardenga (0,1 l) 6,50 €
Sangiovese | Fèlsina | Toscana | Italien
2022 Clos Lojen Bobal (0,1 l) 5,50 €
Bodegas y Vinedos Ponce | Manchuela | Spanien
Rothaus Pils „Tannenzäpfle“ (0,33 l) 5,20 €
vom Hochschwarzwald
Bitburger Pils
vom Fass
0,3 l 4,80 €
 
0,5 l 5,90 €
 
Bitburger Drive (0,33 l) 4,80 €
alkoholfrei
Paulaner Weizen (0,5 l) 5,90 €
Helles Hefe | Dunkles Hefe | Kristall | Alkoholfrei
Mineralwasser Gerolsteiner Gourmet
Naturell | Medium | Sprudel
0,25 l 3,90 €
 
0,75 l 9 €
 
Soft-Drinks
Coca Cola | light | ZERO | Fanta | Sprite | Spezi
0,2 l 3,90 €
 
0,4 l 5,90 €
 
Thomas Henry (0,2 l ) 4,50 €
Bitter Lemon | Tonic Water | Ginger Ale
Granini Fruchtgetränke
Apfel | Orange | Rote Traube | Johannisbeer | Maracuja
0,2 l 3,90 €
 
0,4 l 5,90 €
 
Granini Saftschorle
Apfel | Orange | Rote Traube | Johannisbeer | Maracuja
0,2 l 3,90 €
 
0,4 l 5,90 €
 
Hausgemachte Limonaden 5,50 €
verschiedene Sorten

Unsere Flaschenweine als PDF finden Sie hier 

Unsere Flaschenweine „Alles außer Riesling“ als PDF finden Sie hier

Unsere Schaumweinkarte „Prickelndes“ als PDF finden Sie hier