Pleasure in all its facets

Atrium Restaurant

A warm welcome

Sustainable, regional and of the highest quality. We invite you to enjoy culinary diversity in a warm atmosphere and to savour exciting dishes conveniently à la carte.
Our passionate team offers you special flavour experiences and exquisite wines straight from the heart of Rheinhessen.
The doors of our award-winning kitchen are open to everyone – whether hotel guests, international travellers or local restaurant lovers.

True to our motto “Think Global – Eat Local”, we always source our ingredients fresh from local farmers and growers.

Discover our varied menu!

Open Monday – Saturday from 6 pm.
Lounge open daily from 12 noon.

Our menu recommendation

Foodaufnahme eines Ganges zur Sonderveranstaltung Wohnzimmerabend im Atrium Restaurant

Beetroot carpaccio

Goat's cheese | quinoa | parsley | raspberry vinaigrette

Char tartare

Cucumber | red radish | coriander

Spring herb soup

Duck ham | croutons | chives

Pink roasted saddle of lamb

Parsley crust | potato taler | parsnip | lentils | lamb jus

Carrot cake

Franconian hazelnut | cream cheese | sea buckthorn sorbet

Discover our culinary highlights

Local Salad
( STEINs Kräuter und Garten | Mainz ) (vegetarian possible) Carrots | mushroom | caramelised seeds | apple dressing

small large

12,00 € 16,00 €
Local salad prawns
( STEINs Kräuter und Garten | Mainz ) Carrots | mushrooms | caramelised seeds | apple dressing | goat's cheese au gratin

small large

29,00 € 33,00 €
Local salad young bull fillet
( STEINs Kräuter und Garten | Mainz ) Carrots | mushrooms | caramelised seeds | apple dressing | strips of young bull fillet

small large

30,00 € 34,00 €
Spring herb soup
Duck ham | croutons | chives

10,00 €
Beetroot carpaccio (vegan)
Goat's cheese | quinoa | parsley | raspberry vinaigrette

13,00 €
Char tartare
( Familie Mohnen | Stolberg-Gressenich ) Cucumber | red radish | coriander

16,00 €
Cold sliced roast beef
( Fleischerei Beisiegel | Bad Kreuznach ) Pink | potato | rocket salad | sun-dried tomato | parmesan

18,00 €
Homemade "Maultaschen"
Carrot | leek | onion | mushroom | tofu | vegan cheddar sauce

24,00 €
Sliced fillet of veal
Mashed potatoes | wild broccoli | fried onion crunch

31,00 €
Fried salmon trout fillet
( Familie Mohnen | Stolberg-Gressenich ) Turnip mash | king oyster mushrooms | baby spinach | Riesling foam

35,00 €
Pink roasted saddle of lamb
Parsley crust | potato taler | parsnip | lentils | lamb jus

39,00 €
Carrot cake
Franconian hazelnut | cream cheese | sea buckthorn sorbet

13,00 €
Dark chocolate espuma
( Original Beans ) Buckwheat salad | sorrel | blackberry sorbet

14,00 €
Cheese selection from the Hoffmann affineurs
( Tölzer Kaasladen | Bad Heilbrunn ) Apricot | fruit bread

18,00 €
Homemade ice cream and sorbet (per scoop)

2,50 €

Aperol Spritz
Aperol | Orange | Sparkling wine | Soda

9,50 €
Hugo
Elderflower syrup | lime juice | mint | sparkling wine | soda

9,50 €
Lillet Tonic
Lillet | Thomas Henry Tonic | Mint | Lime

9,50 €
Fruit Secco (0.1 l), non-alcoholic
Sekthaus Raumland | Flörsheim-Dalsheim | Rheinhessen

7,00 €
Riesling sparkling wine Brut (0.1 l)
Knewitz Winery | Appenheim | Rheinhessen

8,00 €
Rosé Reserve (0,1 l)
Sekthaus Raumland | Flörsheim-Dalsheim | Rheinhessen

11,50 €
2023 Riesling
Winery K. F. Groebe | Rheinhessen

0,1 l 0,2 l

5,50 € 9,50 €
2024 Sauvignon Blanc
Mussler Winery | Palatinate

0,1 l 0,2 l

5,00 € 9,00 €
2023 Grauburgunder
Bettenheimer Winery | Rheinhessen

0,1 l 0,2 l

4,50 € 8,00 €
2023 Weissburgunder –vom Kalk-
Gunderloch Winery | Rheinhessen

0,1 l 0,2 l

5,00 € 9,00 €
2023 Villa Neus Rosé (Spätburgunder)
Winery J. Neus | Rheinhessen

0,1 l 0,2 l

4,50 € 8,00 €
2022 Spätburgunder
Winery Gutzler | Rheinhessen

0,1 l 0,2 l

5,50 € 9,50 €
2021 Syrah -Petit ours-
Du Coulet | Rhône | France

0,1 l 0,2 l

6,50 € 10,50 €
2022 Chianti Colli Senesi -Berardenga-
Fèlsina | Toscana | Italy

0,1 l 0,2 l

6,50 € 10,50 €
2022 Dehesa Gago (Tinta de Toro)
Gago Viticultores | Castile | Spain

0,1 l 0,2 l

5,50 € 9,50 €

You can download our menu as a PDF here

You can download our bottled wine list as a PDF here

An unforgettable experience

Time for Two

Our romantic candlelight dinner for unforgettable moments, served as a 4-course surprise menu including a glass of Riesling sparkling wine.

75,00 € per person

You can reserve a table by phone on 06131 4910, by email to info@atrium-mainz.de or directly online here (please note “Time for Two” as the keyword in the special requests).

Eine Detailaufnahme eines vollen Weinglases, eines eingedeckten Tisches mit dem Fokus auf das Teelicht in der Mitte des Tisches

Stay overnight and enjoy

Sinnliche Auszeit

Gönnen Sie sich eine Auszeit voller Genuss und Entspannung!
Unser exklusives Special kombiniert stilvolles Ambiente, kulinarische Highlights und pure Erholung – perfekt für eine unvergessliche kleine Flucht aus dem Alltag. Lassen Sie sich verwöhnen und erleben Sie Momente voller Romantik und Wohlbefinden.
- Eine Übernachtung im Design-Doppelzimmer inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet
- Nutzung unserer Wellness-World
- Candlelight-Dinner am Abend in unserem ATRIUM Restaurant
  (serviert als 4-Gang-Überraschungsmenü inklusive einem Glas Rieslingsekt)
- auf Wunsch Zimmerfrühstück und späte Abreise bis 18.00 Uhr (nach Verfügbarkeit)
- Preis im Doppelzimmer pro Person ab 129,00 €
- Preis im Einzelzimmer ab 189,00 €
buchbar Donnerstag – Samstag
Der volle Genuss

Gönnen Sie sich Genuss.Momente, die Körper und Seele verwöhnen! Erleben Sie eine perfekte Kombination aus kulinarischen Highlights und stilvollem Ambiente.
Eine Auszeit voller Geschmack, Erholung und unvergesslicher Augenblicke erwartet Sie.
- Zwei Übernachtungen im Design-Doppelzimmer inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet
- Nutzung unserer Wellness-World
- Candle-Light Dinner am ersten Abend in unserem ATRIUM Restaurant
  (serviert als 4-Gang-Überraschungsmenü inklusive einem Glas Rieslingsekt)
- Erlebnis-Reise am zweiten Abend in unserer ATRIUM Genusswerkstatt
- auf Wunsch Zimmerfrühstück und späte Abreise bis 18.00 Uhr (nach Verfügbarkeit)
- Preis im Doppelzimmer pro Person ab 279,00 €
- Preis im Einzelzimmer ab 339,00 €
Buchbar: Donnerstag – Samstag
Genusswerkstatt Traumzeit

Erleben Sie eine stilvolle Auszeit, die Entspannung und kulinarische Entdeckungen vereint! In unserer ATRIUM Genusswerkstatt erwartet Sie ein Abend voller Geschmackserlebnisse!
Gönnen Sie sich eine kleine Flucht aus dem Alltag – entspannt, genussvoll und mit einem Hauch von Luxus.
- Eine Übernachtung im Design-Doppelzimmer inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet
- Nutzung unserer Wellness-World
- Erlebnis-Reise am Abend in unserer ATRIUM Genusswerkstatt
- auf Wunsch Zimmerfrühstück und späte Abreise bis 18.00 Uhr (nach Verfügbarkeit)
- Preis im Doppelzimmer pro Person ab 179,00 €
- Preis im Einzelzimmer ab 209,00 €
Genusswelt Finthen

Zwei Abende, zwei außergewöhnliche Genusswelten! Erleben Sie Spitzenküche im Sternerestaurant Steins Traube und entdecken Sie die kreative Handschrift unserer ATRIUM Genusswerkstatt – ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Perfekt für Feinschmecker, die Genuss auf höchstem Niveau lieben.
- Zwei Übernachtungen im Design-Doppelzimmer inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet
- Nutzung unserer Wellness-World
- “MENÜ PRESTIGE” im Sternerestaurant “Steins Traube” am ersten Abend
- Erlebnis-Reise am zweiten Abend in unserer Genusswerkstatt
- auf Wunsch Zimmerfrühstück und späte Abreise bis 18.00 Uhr (nach Verfügbarkeit)
- Preis im Doppelzimmer pro Person ab 319,00 €
- Preis im Einzelzimmer ab 429,00 €

Book a table

Geöffnet Montag - Samstag ab 18 Uhr.
Lounge open daily from 12 noon.

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Think Global - Eat Local

Our philosophy

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Think global – eat local. We have dedicated ourselves to this credo. Our enthusiasm for our guests from all over the world, coupled with our love of seasonal food and wines from the region, forms the basis of our sustainable and varied cuisine. Our long-standing partnership with suppliers and farmers from the Mainz/Rhine-Hesse region enables us to always act in an environmentally conscious and resource-saving manner. This network makes us particularly proud. Cosmopolitan, personal and regional – these are our ingredients for sustainable enjoyment at the Atrium.

recent time

Awards

Gault&Millau

“Gault&Millau” has awarded two red toques and thus a “high degree of culinary artistry, creativity and quality” to both the Mainz starred restaurant Steins Traube at and the Genusswerkstatt in the Hotel Atrium in Mainz. This means that both awards go to Finthen” (source: merkurist.de)
Varta Tip Kitchen - Atrium Genusswerkstatt

The Varta Guide awards our Atrium Genusswerkstatt with 3 diamonds. This puts us on a par with the regional Michelin-starred restaurants “Steins Traube” in Mainz, “Ente” in Wiesbaden and “favorite restaurant” in Mainz
Gault&Millau - Grand Selection Award

Our wine list has been honoured! In the “Best National Selection” category, we were honoured with the “Grand Selection Award – WINE LIST 2025”, receiving 4 out of a possible 5 grapes.
DER MAINZER – Atrium Genusswerkstatt

Our Atrium Genusswerkstatt was awarded 9.7 out of a possible 10 caps, putting it on a par with the Michelin-starred restaurant Steins Traube. “Creativity, craftsmanship, quality and appearance of the food: Everything is at the highest level in the Genusswerkstatt at the Atriumhotel.”
DER MAINZER – Atrium Restaurant

DER MAINZER honours the Atrium Restaurant with 9.4 caps (out of 10)! “Something is happening on the gastronomic horizon! Helge Straub, the new head chef at the Atrium Hotel (Atrium Restaurant) in the “mountain village” of Finthen, has set out to climb further culinary peaks.”
falstaff

The renowned gastronomy guide “falstaff” also rated our gastronomic offer in 2025. With a first-class score of 89 points, our Atrium Genusswerkstatt is in third place in Mainz, only just behind the starred restaurants in Mainz. Our Atrium Restaurant also received a top score of 86 points!